Arıcılar, Doğal Bal Üretimi İçin Cehennem Deresi’nde

Arıcılar doğal bal için yollarda

ŞIRNAK – Van’dan Şırnak’ın Güçlükonak ilçesine bağlı Cehennem Deresi bölgesine gelen arıcılar, bölgenin arıcılık için kusursuz bir bölge olduğunu söyledi.

Van’dan Şırnak’ın Güçlükonak ilçesine bağlı Cehennem Deresi bölgesine gelen göçer arıcılar, bal üretimine hazırlık yapıyor. Yaklaşık 6-7 yıldır birebir göç tertibini sürdüren üreticiler, yaz aylarında yine Van’a dönerek Çiçek Dağı’nda bal üretimine devam ediyor. Arıcılıkla uğraşan üreticiler, kış mevsimini daha ılıman iklimli bölgelerde geçirerek arılarını yaşatmaya çalışıyor.

Arıcı Refik Kaya (63), arıların kıştan sonra güçlenebilmesi için belli devirlerde şerbet verdiklerini söyledi. Kaya, “Arılarımız şu an aç. Şerbet vermesek hayatta kalmaları güç. Bilhassa ana arının sıhhati açısından bu çok kıymetli. Doğal bal üretimi için her kovana şerbet verilmiyor. Haziran ayının 5’i ile 10’u ortasında şerbet büsbütün kesilir. Bu tarihten sonra üretilen bal katkısız ve doğaldır” dedi.

Bal üreticisi Kaya, Van’daki Çiçek Dağının varlıklı bitki örtüsü sayesinde arıcılık için ülkü bir bölge olduğunu belirterek, “Bin bir çeşit çiçek bulunan bu bölgede, arılar tabiatla iç içe saf bal üretme imkanı buluyor” diye konuştu.

Doğal balın geçersiz olandan ayırt edilmesine yönelik kolay bir formül de paylaşan üreticiler, “Bir kaşık balı tüpün üstüne bırakın. Şayet kararır, yanarsa o bal şekerlidir. Ancak erir, su üzere olur ve rengi değişmezse, o bal doğaldır” ifadelerini kullandı.

About The Author

admin

See author's posts